一ツ木通りの相模屋さん

先日の事、夫の運転で近くを通ったので、赤坂のとらやでみつ豆を食べて行こうと言う事になりました。駐車場に車を入れようとしたら、｢喫茶は５時で終了です｣と言われてしまいました(＠_＠;)
みつ豆食べるモードになってしまった私は、一ツ木通りまで戻って貰いました。
目指すは赤坂一ツ木通りの相模屋さん、明治２８年創業のあんみつ屋さんです。
甘味処ではなく、寒天やあんみつ材料の卸販売店です。小売りもしています。
２０数年前、通り掛かりに見付けてから、ひいきにしています。

これで５、６人前です。杏子は別売りですが美味しいので何時も買います。
寒天はかたまりで入っていますので、食べる直前にさいの目に切ります。
切り立ては、寒天の風味が良いのです。
みつは黒白好みで選べます。ぎゅうひもたっぷり入っています。
相模屋さんは、水羊羹も美味しいです。
やはり小さく切らずに、１棹で売っています。

私は、餡を入れないで白みつで、みつ豆にします。
杏子を沢山入れて、水羊羹も小さく切って少し入れます。
寒天が好きなので１、５人分頂きました。
自分好みにアレンジ出来て、とらやより良かったです(^_-)-☆
幸せなひと時でした。

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