とろ～り カステラ

銀座三越がリニューアルオープンしてから初めて行って来ました。
和裁塾の帰りにちょこっと寄っただけなので、今回は地下の食品売り場だけ。
新しいお店が入っているかなぁと見回していたら、有りました。
半熟カステラのハレノヒ１度食べてみたいと思っていたので買ってきました。
柔らか～いカステラで真ん中がへこんでいます。

切ってみると...とろ～り半熟です。
程良い甘さで、軽い仕上がり、美味しゅうございました。
でもどうしたら、こんな不思議な焼き上がりになるのでしょうか？

もう１件見つけたのは銀座甘楽。
本店は銀座６丁目のコリドー街に有ります。
ここの和菓子はどれも美味しくて、甘党の義母の為に良く買っているのですが、
日比谷に近い場所なので、少し不便でした。
三越に入ったら便利になりますが、買い過ぎ食べ過ぎには要注意です。
本店では、６の付く日に「ふるまい」といって、いろいろなお菓子を無料で試食できます。
体重増加が気にならない方はどうぞいらしてみて下さい（*^_^*）

お訪ね下さいませ（＾ｕ＾）

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